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        速凍冷庫規劃時應特別注意的幾點
        - 2020-08-21-

        與其他冷庫不同,速凍冷庫對冷庫的制冷效果有著嚴格的要求。只有當速凍冷庫的溫度和冷凍功率合格后,才能啟動速凍功能。所以在規劃速凍冷庫時有幾點需要我們注意的:

        1、了解冷庫的使用情況,并到冷庫現場實地考察,收集冷庫參數,冷庫的詳細參數非常重要,實際規模和周圍環境直接影響到速凍庫設計和冷庫施工圖中所選用的冷庫設備。

        2、根據冷庫中物品的特點,選擇合適的冷凍溫度和冷凍時間。不同類型產品的溫度要求也不同。例如,金槍魚對溫度的要求不同于一般的新鮮產品。冷凍產品的中心溫度應達到-50℃,以保證魚肉的質量。因此,速凍庫應該對產品特性有一個準確的認識!

        所以,得出以上兩點在速凍冷庫設備、冷藏部件的選擇等方面才能做成準確判斷。

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